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大象新闻记者 申子仲 徐照朋

客人刷脸存钱，按量取餐称重，即时完成交易。8月27日中午，郑州市首家数字化智能社区饭堂“妈妈餐厅”，在管城区平等街开张。便宜的价格，大幅的优惠，吸引来附近不少老人。

智能餐厅按量称重计费

位于平等街上的妈妈餐厅，与西大街办事处养老服务中心相通。门面不大，一次可容纳30人左右。主要服务对象是辖区老人、快递小哥，同时也对普通群众开放。与传统公益性质社区食堂不同，改造升级后的妈妈食堂首次实现了全过程数字智能化。

餐厅大堂偏北位置是一张方形取餐台，10多个菜品依序陈列，供客人自取。首次取餐前，客人需要手机扫码注册，并绑定人脸识别，按需充值后，在餐具区取一个大托盘，同时扫码绑定。然后可取一盏菜碟，两个碗，一双筷子。将餐具随托盘放入取餐台相应位置，酌量挑选自己喜爱的菜品。菜肴、米饭、热汤入碟入碗后，台面感应系统自动称重计价，最后统一结算自动扣钱。

大象新闻记者现场看到一张价目表，荤菜每50克，也就是一两价格1.8元，素菜一两1元，米饭一碗1元。大肉卤面、炸酱面、鸡丁刀削面每碗8元。

不仅价格较市面普通饭店偏低，且对人有大幅优惠，60岁至90岁以上，每10岁划一个等级，依次优惠10%至40%。

当天供应的热菜有炒鸡块、小炒肉、卤鸡腿、红烧鱼块、炒虾仁、烧茄子、土豆丝，汤品是米酒汤圆，另有哈密瓜、小番茄。开业头天酬宾，大米饭免费敞开了吃。

不到10元搞定一餐

当天来就餐的大部分是70岁以上的老年人。家住附近的曾奶奶，今年87岁，听说社区食堂升级完成，早早便赶来充钱。

曾奶奶荤素搭配挑了7样菜，一汤一饭，最后称重总价9块3毛4分。按其年龄优惠后，一顿餐才6块多。

由于是头天开张，许多顾客需要在服务人员的现场指导下完成扫码充值、放盘称重。而只要过了这“头道关”，以后再来就餐，便是轻车熟路一气呵成了。

记者注意到，附近顺丰、美团站点的外卖和快递小哥也来探营。他们没点汤汤水水，上的都是干货，一顿丰盛的午餐10块钱左右就能搞掂。

记者注意到，新开张的妈妈餐厅门头招牌右下角标明着“NO.GC002”字样。“GC”无疑就是“管城”的字母首拼。但既然是头一家，为何编号是“002”。

西大街办事处工作人员解释说，“妈妈餐厅”是他们与郑州市一家养老机构合作推出的社区养老助餐品牌， “001”选址在别的辖区，因为那家餐厅装修进度慢了点，便被“002”捷足先登了。

“数字化大大节约了人工成本，这也是价格能低下来的主要原因。”这位工作人员说，下一步针对外卖和快递小哥的优惠政策还在研究中，马上就会出台。